Ein ganz besonders reichhaltiger Hühnerfond, langsam über 24 Stunden aus den Knochen der Bio-Hähnchen ausgeköchelt. Nährstoffreich und sehr schmackhaft, eignet er sich gut für Suppen, Soßen und zur Stärkung in Grippezeiten.

Ohne Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker oder Pulver - Sie erhalten das reine Bio-Produkt.

Ein Glas enthält 400 ml.

Diese Schafsalami ist aus 100 % Bio Schaffleisch hergestellt; sie enthält kein Schweinefleisch! Sie ist geräuchert und wunderbar würzig im Geschmack.

Sie wurde 3 mal über 8 Stunden kaltgeräuchert mit Buchenholzspänen.

Grundpreis: 45,00 € / 1 kg

Dieses ist etwas ganz Besonderes.

Das Hähnchenbrustfilet wurde 24 Stunden im Vakuum mit Schweizer Kräutern, dem Salz Fleur de Sel und dem Zucker Rapunzel gezogen. Danach wurde es 3 mal über 8 Stunden kaltgeräuchert mit Buchenholzspänen.

Es eignet sich sehr gut zum Verfeinen von Salaten, als Aufschnitt und pur zum essen.

Grundpreis: 71,90 € / 1 kg

Eine leckere, feine Pâté aus 50 % Bio-Lamm, 25 % Bio-Schwein. Mit Zwetschgen und Boskop-Äpfeln aus dem hofeigenen Obstgarten, Bio-Sahne und Bio-Cidre.

Ein Glas enthält 150 g.

- luftgetrocknet

Typische Haltbarkeit 1 Jahr

Bitte beachten Sie: Unser Fleisch ist zu 100% ein Bio-Naturprodukt, dessen Gewicht variieren kann. Der angegebene Preis ist als durchschnittlicher Preis zu verstehen. Ihre Bestellung wird grammgenau abgewogen und abgerechnet. Das heißt, dass Sie nur das bezahlen, was Ihnen geliefert wird.

Auf Wunsch können wir Ihnen den Schafschinken gerne schneiden.

Gundpreis:  80 € / 1 kg